本站讯（通讯员　康晓菲）临近春节，为保证农村家庭自办宴席食品安全，来集镇三举措加强农村家宴食品安全管理，确保就餐人员饮食安全。

　　一是成立工作领导小组，在全镇21个村分别确定1名食品质量安全协管员和1名信息员，做好农村家宴等食品安全信息报送工作。

　　二是邀请镇卫生院、工商所等部门人员对各村干部、食品质量安全协管员进行统一培训，从家宴用食品及原佐料检查、加工场所和用具清洁消毒等方面对农村家庭自办宴席食品安全工作进行指导。

　　三是搞好厨师登记造册，定期安排健康体检和上岗培训，并发放健康证和上岗证，确保操作人员身体健康。