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地方特产
来源:新密市人民政府
一、密二花
“密二花”又名尖山金银花,为国家地理标志保护产品。
新密市气候属暖温带大陆性气候,全年日照时数2241.3小时,日照率52%,太阳总辐射量114.07千伏/平方厘米,年平均气温14.30℃,平均温度在26.9℃,温差26.5℃,年降水量700毫米以上,适宜金银花生长。
“密二花”花条长、质净优、骨茬硬,色茶直斜相伴,垂而不倒、茶水金黄、味香浓郁,素有“五指岭金针”之美名。自古被誉为清热解毒的良药,味甘性寒,其根、茎、叶、花均可用药。据明代李时珍《本草纲目》记载:“金银花产于密县五指岭下,可医一切风湿气及诸肿毒痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮、清热解毒。”其叶能开胃宽中、治暑温口渴、外敷能治刀伤,作为饮料,泡茶常饮,能滋补肺腑,延年益寿。2011年9月,“密二花”获得国家地理标志保护产品。2012年7月,“密二花”被河南省民间文化遗产抢救工程工作委员会、专家委员会、省民间艺术家协会命名为“中原贡品”。
二、密香杏
新密市白寨镇油坊庄村地处新密东北丘陵地带,种植大杏已有千年的历史。相传祖籍新密的康熙帝恩师陈日章每次回家乡,常常带杏给康熙吃,康熙见此果香中透甜,甜中微酸,清新爽脾,问之何物,对曰:“密香杏。”
密香杏是新密的特产,杏中的极品。其通体黄色有光泽,皮薄细嫩,味甜微酸,汁水多,含糖量大,果仁大且香,无苦味。杏果中含有人体所需的16种氨基酸,所含的胡萝卜素约为苹果的22.4倍,为众水果之冠;杏仁中含蛋白质23%—27%,粗脂肪50%—60%,糖类10%,还有磷、钙、铁、钾等多种无机盐和维生素,营养丰富,对人体有重要的保健作用。
    密香杏种植已走上了产业化发展之路,成立了春发密香杏有限公司,注册了“我幸我发”商标,走品牌发展之路。2011年7月,“我幸我发”密香杏被授予中国名优产品称号。2011年10月,经农业农村部审定,密香杏获无公害农产品证书。
三、密十香
密十香即十香菜,又称芗草。十香菜是新密的特产,大凡新密人,对十香菜都有很深的感情。相传当年黄帝与蚩尤作战,蚩尤擅巫蛊之术,对阵时常施瘴疠之毒,黄帝一时兵败。九天玄女授黄帝以芗草,以强身健体、避秽驱邪。黄帝诸将士吃了芗草,胃口大开,精神抖擞,不再惧怕蚩尤所施瘴疠之毒,从而一举战胜了蚩尤。
密十香有一种浓郁的挥发性香气,使得蚊蝇不落,虫害不生,风过而香远。它是一种个性十足的稀有蔬菜,性温味辛,健脾消食,利尿通便,有强身健体、醒脑开智等功效。
新密来集镇人周元宝以密十香为原料,通过九年攻关,先后做出了“密十香”干菜、酱、精品调料油等三代产品,并于2006年6月成立了集十香菜种植、研发、加工、生产、销售为一体的郑州市密十香调味品有限公司,做成了新密市农业产业化经营重点龙头企业。
四、密玉
新密市是中国著名的密玉产地。密玉是与新疆和田玉、南阳独山玉、辽宁岫玉齐名的中国四大名玉之一。密玉的特点是质纹细密、品质精良、色泽艳丽、透明度高。在古时即被开发利用,多用来制作烟嘴、手镯等小件。助泉寺玉矿1960年曾经发现过一块高一点二八米、重一点三五吨的大玉,由上海玉雕工人雕刻为《中国登山健儿登上珠穆朗玛峰》(亦名《勇攀高峰》)工艺品。雕成后,被专家认为是新中国成立以来最优秀、最成功的大型玉雕作品。曾与上海出产的万吨水压机、上海牌轿车一起分别代表上海手工业、重工业、轻工业的最高水平参加展出。1971年,柬埔寨西哈努克亲王在周恩来总理陪同下到上海玉石雕刻厂参观时,曾提出以300万美元收藏这座玉雕。周总理告诉他:“这是国宝”。现保存于上海博物馆。密玉多用于生产小型玉器和首饰,尤其是绿色密玉生产的饰物或艺术品,深受中外人士喜爱。2012年7月,密玉被河南民间文化遗产抢救工程工作委员会公布为“中原贡品”。
五、特色风味
大隗的荷叶饼、马永信牛肉、炖甲鱼,米村街卤肉、米村矿南井烧鸡、新农村虎皮辣椒、虎百汉烩面,老城桑记丸子汤、老城炒面、老城酥肉,老城灌汤小笼包、青屏山炖柴鸡,袁庄手工豆面条,岳村白石坡烩面、烧羊肉,来集赵坡鸿雁餐馆排骨酥肉、条子肉,牛店李湾烤鱼,秘制卤肉。
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