为确保我市蛋制品安全，防止含有苏丹红的食品危害广大人民群众身体健康安全，近日，我市对全市蛋制品企业开展专项检查：一是制定蛋制品中苏丹红专项检查方案，规定检查中凡是发现苏丹红的，立即责令企业停止生产、停止销售、查封样品，并责令企业召回含有苏丹红的产品，同时逐级上报。二是对全市蛋制品企业逐一检查。三是对生产蛋制品的企业抽取产品进行检验。截止目前，共核查出蛋制品生产企业1家，按照上级要求，已抽取该企业蛋制品样品送郑州市质监局食品处进行检验。